親父の蕎麦日記　

平成19年 8月 2アールの畑を借りて蕎麦 栽培に挑戦 まずはトラクターにて耕す

平成19年 8月26日 さあいよいよ種まき 3本の爪を持つ畝引き でせっせ　せっせと畝を引く 　かなりの重労働

蕎麦の種を星まき (この辺ではボッチまき と言うらしい) にし　その上に足を引きずって 土を被せていく

種まきから4日目で芽が出て2週間もすると下の写真のようになる

平成19年 9月5日 順調に育つ

平成19年9月13日　　　やっと晴れたよ(^_^)v 　やりたかった土寄せができて 　汗だくでも笑顔が見えます

大変だ！＼(◎o◎)／！9月6日の台風9号の大雨により土が流され根っこが出てるよ　　　　　　これで一安心↑　　

平成19年9月16日　　　　畝上げをしてもらった蕎麦　　気持ち良さそう

日差しを浴びてすくすく伸びる蕎麦
赤い実を見つけ思わずシャッターを切る

倒れるなよ.頑張れよ.　　ぶつぶつぶつ・・・・・

蜂や蝶　いろいろな虫が飛び交う　普段は嫌だがこの時ばかりは感謝、感謝　m(__)m

台風は来るなよ　このままこのまま　と願う毎日



　　　　　　　11月8日　　　晴天の下　無事刈り入れを行いました



　11月18日　　今日は蕎麦の脱穀を行っています　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　脱穀方法は　いたって簡単乾いた蕎麦の束を
　　　　　　　棒で叩いて実を落とす作業です　
　　　　　　　　　　　　　　　　乾燥があまいとなかなか実が落ちてくれません



イチゴハウスの中での脱穀作業

叩き落とした蕎麦の実には枝や葉っぱが一杯混じっています

篩いでふるって天日で乾燥させました

風のパワーで軽い実,重い実,ごみなどを選別します

正面の吹き出し口です。中に仕切り板が見えます 　　　　　　　　　どうです　良い顔でしょ(^_^)v

乾燥した実はパラパラと気持ち良い音がします 　　　　　　　　お爺ちゃんも嬉しそうヽ(^o^)丿

お祖母ちゃんの足元が蕎麦の実で埋まっています ハンドルを回す力と蕎麦の実を落とす量の加減が重要です

最初に落ちてくるのが重い良い実です

今年の収穫です,１袋は２０ｋｇあります＼(◎o◎)／！

この蕎麦の実を製粉所で粉にします.家庭の冷凍庫に入る分 ,5ｋｇぐらいかな
あまり多すぎると奥様に怒られますヨ

　　総評　蕎麦栽培も今年で２年目,栽培面積も1.3アールと広げて140ｋｇ収穫出来ました。　　
　　　玄蕎麦になるまで沢山の人手を要しました。これからは美味しい蕎麦を打って
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蕎麦を作る喜び食べる喜びを味わっていきたいものです・・・